Fritös

Pommes frites, kyckling eller fisk? Många livsmedel kommer till sin rätt när de friteras. Här finns öppna fritöser och tryckfritöser för verksamheter med mycket höga krav på prestanda och resultat. De fritöser vi tillhandahåller har god oljeekonomi och är mycket användarvänliga.

Henny Penny

Evolution Elite 141

141 är Evolution Elite-seriens minsting med ett bad. Fritösen rymmer två stycken standardkorgar och kan utrustas med bland annat automatiska korglyftar och avskiljare som ger dubbla bad. Evolution Elite-serien består av högpresterande lågvolymsfritöser vilket är perfekt för verksamheter som framförallt friterar pommes frites.

Henny Penny

Evolution Elite 142

Henny Penny Evolution Elite 142 är en öppen fritös med två bad. Fritösen rymmer fyra stycken standardkorgar och kan utrustas med bland annat automatiska korglyftar och avskiljare. Evolution Elite-serien består av högpresterande lågvolymsfritöser vilket är perfekt för verksamheter som framförallt friterar pommes frites. Badet i Evolution Elite-serien rymmer 40 % mindre olja än vanligt. Trots det klarar fritösen att laga samma mängd mat på samma korta tid och med oförändrad återhämtningstid. Det möjliggörs genom innovativ filtrering och automatisk oljepåfyllning som ger oljan mycket lång livslängd. Sammantaget gör det Evolution Elite till en fritös med mycket god oljeekonomi. Filtrering av oljan går snabbt och kan göras när som helst genom ett knapptryck. Genomtänkt design gör fritösen lätt att använda även för oerfarna operatörer. Till Evolution Elite-serien finns en rad intressanta tillbehör. Går även att få i 34kW-utförande.

Varianter

Henny Penny

Evolution Elite 143

Henny Penny Evolution Elite 143 är en öppen fritös med tre bad. Fritösen rymmer sex stycken standardkorgar och kan utrustas med bland annat automatiska korglyftar och avskiljare. Evolution Elite-serien består av högpresterande lågvolymsfritöser vilket är perfekt för verksamheter som framförallt friterar pommes frites.

Henny Penny

Evolution Elite 144

Henny Penny Evolution Elite 144 är en öppen fritös med fyra bad. Fritösen rymmer åtta stycken standardkorgar och kan utrustas med bland annat automatiska korglyftar och avskiljare. Evolution Elite-serien består av högpresterande lågvolymsfritöser vilket är perfekt för verksamheter som friterar väldigt mycket pommes frites och andra livsmedel.

Henny Penny

F5 OFE511

F5-serien från Henny Penny är en banbrytande serie öppna fritöser med intuitiv touchskärm. Fritösen har ett modernt operativsystem som bland annat gör att filtrering och tillagning endast är tre knapptryck bort. Via touchskärmen når du även guider och manualer. Energy Star-certifieringen säkerställer låg energiförbrukning. Från dess att filtrering inleds är fritösen redo att fritera igen efter bara tre minuter, vilket är marknadens snabbaste filtrering. F5 efterträder Evolution Elite-serien och precis som sin föregångare är det en lågvolymfritös med 15 liter volym per bad. OFE5110 har ett bad men går att få med delat bad. Går att få i 14kW respektive 17kW-utförande.

Henny Penny

F5 OFE512

F5-serien från Henny Penny är en banbrytande serie öppna fritöser med intuitiv touchskärm. Fritösen har ett modernt operativsystem som bland annat gör att filtrering och tillagning endast är tre knapptryck bort. Via touchskärmen når du även guider och manualer. Energy Star-certifieringen säkerställer låg energiförbrukning. Från dess att filtrering inleds är fritösen redo att fritera igen efter bara tre minuter, vilket är marknadens snabbaste filtrering. F5 efterträder Evolution Elite-serien och precis som sin föregångare är det en lågvolymfritös med 15 liter volym per bad. OFE5120 har två bad men går att få med ett eller båda baden delade. Finns i 28kW respektive 34kW-utförande.

Henny Penny

F5 OFE513

F5-serien från Henny Penny är en banbrytande serie öppna fritöser med intuitiv touchskärm. Fritösen har ett modernt operativsystem som bland annat gör att filtrering och tillagning endast är tre knapptryck bort. Via touchskärmen når du även guider och manualer. Energy Star-certifieringen säkerställer låg energiförbrukning. Från dess att filtrering inleds är fritösen redo att fritera igen efter bara tre minuter, vilket är marknadens snabbaste filtrering. F5 efterträder Evolution Elite-serien och precis som sin föregångare är det en lågvolymfritös med 15 liter volym per bad. OFE5130 har tre bad men går att få med ett eller båda baden delade. Finns i 42kW respektive 51kW-utförande.

Henny Penny

F5 OFE514

F5-serien från Henny Penny är en banbrytande serie öppna fritöser med intuitiv touchskärm. Fritösen har ett modernt operativsystem som bland annat gör att filtrering och tillagning endast är tre knapptryck bort. Via touchskärmen når du även guider och manualer. Energy Star-certifieringen säkerställer låg energiförbrukning. Från dess att filtrering inleds är fritösen redo att fritera igen efter bara tre minuter, vilket är marknadens snabbaste filtrering. F5 efterträder Evolution Elite-serien och precis som sin föregångare är det en lågvolymfritös med 15 liter volym per bad. OFE514 har fyra bad men går att få med ett eller fler av baden delade. Finns i 56kW respektive 68kW-utförande.

Frymaster

FPRE 214 S/S

Öppen fritös med två delade bad framtagen för verksamheter som friterar stora mängder livsmedel. Försedd med Frymasters självstående, uppsvängbara element. Branschledande energieffektivitet med ASTM-klassificeringar på över 83 %, vilket vida överträffar ENERGY STAR®-kvalificeringsstandarderna. Termostaten, monterad på elementen, säkerställer exakta temperaturavläsningar. Genom att termostatsystemet motverkar att oljan blir för varm ökar oljans livslängd. En stor kall zon och framåtlutande botten gör att matrester från badet samlas upp vilket ökar oljekvaliteten.

Frymaster

FPRE 314 F/F/F

Öppen fritös med tre hela bad framtagen för verksamheter som friterar stora mängder livsmedel. Försedd med Frymasters självstående, uppsvängbara element. Branschledande energieffektivitet med ASTM-klassificeringar på över 83 %, vilket vida överträffar ENERGY STAR®-kvalificeringsstandarderna. Termostaten, monterad på elementen, säkerställer exakta temperaturavläsningar. Genom att termostatsystemet motverkar att oljan blir för varm ökar oljans livslängd. En stor kall zon och framåtlutande botten gör att matrester från badet samlas upp vilket ökar oljekvaliteten.

Wery

FQE 64P

Wery FQE 64P är en bänkfritös med ett bad om 10 liter. Fritösen har ett element på 9kW och är termostatstyrd. Temperaturen kan regleras mellan 100–180°C. Elementet kan fällas upp ur badet vilket förenklar rengöring. Levereras med helkorg och lock.

Wery

FQE 66P

Wery FQE 66P är en bänkfritös med två bad om 10 liter. Varje bad har ett element på 9kW. Fritösen är termostatstyrd och temperaturen kan regleras mellan 100–180°C. Elementen kan fällas upp ur badet vilket förenklar rengöring. Levereras med helkorgar och lock.

Henny Penny

GVE071

071 är GVE-seriens minsting med ett bad. Fritösen rymmer två stycken standardkorgar och kan utrustas med bland annat avskiljare som ger dubbla bad. GVE-serien består av lågvolymsfritöser vilket är perfekt för verksamheter som framförallt friterar pommes frites. Genom innovativ design och teknik är kan samma mängd mat tillagas trots att badet innehåller 27% mindre olja. Förbrukningen av frityrolja blir således avsevärt mycket lägre i GVE-serien än i många andra öppna fritöser. Snabb temperaturåterhämtning ger snabb och konsekvent tillagning.

Henny Penny

GVE072

Henny Penny GVE072 i F/F-utförande vilket betyder att båda baden är odelade. Henny Penny GVE072 är en öppen fritös med två bad. Fritösen rymmer fyra stycken standardkorgar och kan utrustas med avskiljare. GVE-serien består av lågvolymsfritöser vilket är perfekt för verksamheter som framförallt friterar pommes frites. Genom innovativ design och teknik är kan samma mängd mat tillagas trots att badet innehåller 27% mindre olja. Förbrukningen av frityrolja blir således avsevärt mycket lägre i GVE-serien än i många andra öppna fritöser. Snabb temperaturåterhämtning ger snabb och konsekvent tillagning.

Varianter

Henny Penny

GVE073

Henny Penny GVE073 är en öppen fritös med tre bad. Fritösen rymmer sex stycken standardkorgar och kan utrustas med avskiljare. GVE-serien består av lågvolymsfritöser vilket är perfekt för verksamheter som framförallt friterar pommes frites. Genom innovativ design och teknik är kan samma mängd mat tillagas trots att badet innehåller 27% mindre olja. Förbrukningen av frityrolja blir således avsevärt mycket lägre i GVE-serien än i många andra öppna fritöser. Snabb temperaturåterhämtning ger snabb och konsekvent tillagning.

Henny Penny

GVE074

Henny Penny GVE074 är en öppen fritös med hela fyra bad vilket ger väldigt hög kapacitet. Fritösen rymmer åtta stycken standardkorgar och kan utrustas med avskiljare. GVE-serien består av lågvolymsfritöser vilket är perfekt för verksamheter som framförallt friterar pommes frites. Genom innovativ design och teknik är kan samma mängd mat tillagas trots att badet innehåller 27% mindre olja. Förbrukningen av frityrolja blir således avsevärt mycket lägre i GVE-serien än i många andra öppna fritöser. Snabb temperaturåterhämtning ger snabb och konsekvent tillagning.

Henny Penny

OFE323

OFE323 är en öppen högvolymfritös med tre bad. Varje bad rymmer 30 liter olja. Högvolymfritösen har en kallzon vilket är optimalt om man friterar nuggets, mozzarella sticks och andra panerade produkter. Detta eftersom panering som faller av under friteringen hamnar i kallzonen och därmed inte påverkar oljekvaliteten i samma utsträckning. Fritöserna i OFE 320-serien har snabb temperaturåterhämtning och är ENERGY STAR®-certifierade.

Varianter

Henny Penny

PFE500

Tryckfritös med god kapacitet för att kunna tillaga mycket kyckling och andra proteiner där man vill att slutresultatet är mört och saftigt med en krispig yta. Försedd med Henny Pennys patenterade och färgkodade lock för enkel och säker hantering. Genom att fritera i en tryckfritös förseglas smakerna i livsmedlet och friteringen går snabbare. Inbyggd filtrering för enkel filtrering och ökad oljelivslängd. Badet i PFE500 rymmer 25 liter olja och fritösen har kapacitet att tillaga fyra kycklingar samtidigt.

Varianter

Henny Penny

PXE100

Tryckfritös med god kapacitet för att tillaga mycket kyckling och andra proteiner där man vill att slutresultatet är mört och saftigt med en krispig yta. Med PXE100 kan du tillaga åtta hela kycklingar eller 11kg mat åt gången. Smarta funktioner som inbyggd filtrering och att fritösen spolar bort smulor efter varje fritering bidrar till väsentligt ökad oljelivslängd.

Fri Fri

Touch 422

Touch 422 är fritösen för storkök som friterar många olika livsmedel. Här kan du lägga in upp till 24 olika recept med tillhörande ikoner. Ikonerna är synliga på touchskärmen och med ett enkelt knapptryck väljer du vad som ska friteras. Intuitiv och användarvänlig. USB-ingång för receptsättning via USB-sticka vilket underlättar om samma recept ska användas på fler fritöser och restauranger. 2x11kW. Som tillval finns automatiska korglyftar.

Fri Fri

Vision 422

Genomtänkt tvåbadsfritös för exakt tillagning och jämna resultat. Temperaturen är ställbar i steg om 1°C från 30°C till 190°C. Elektronisk temperaturkontroll håller oljetemperaturen +/- 1°C vilket bridrar till högre matkvalitet och längre oljelivslängd. Upp till 19 program. Tillverkad i 304 rostfritt stål.