Henny Penny

Henny Penny Evolution Elite 142 är en öppen fritös utrustad med 1 fullstort bad och 1 delat bad, idealisk för restauranger och kök som kräver hög prestanda och effektivitet. Denna modell kan hantera 4 standardkorgar, vilket gör den perfekt för att tillaga stora volymer friterad mat, särskilt pommes frites. Elite 142 finns i flera olika utföranden när det gäller bad och avskiljare. Denna modell (F/S) har ett fullstort bad till vänster och delat bad till höger. Vill du ha ett annat utförande kan du välja det i menyn nedan.
Med Evolution Elite kan du reducera oljekonsumtionen med hela 40% jämfört med traditionella fritöser, utan att kompromissa med tillagningskapaciteten. Fritösen har ett automatiskt system som övervakar oljenivåerna kontinuerligt och fyller på oljan från en integrerad behållare. Detta eliminerar behovet av manuella påfyllningar och minskar mängden kassering av olja, vilket både sparar tid och minskar svinn. Med Smart Touch Filtration-funktionen kan du med en enkel knapptryckning filtrera oljan i ett enskilt kar. Filtersystemet dränerar då oljan, sköljer bort smulor och returnerar den heta, filtrerade oljan till karet på mindre än fyra minuter.

Med fyra kraftiga hjul, varav två låsbara, är fritösen enkel att förflytta och placera där den behövs. Henny Penny Evolution Elite erbjuder en perfekt kombination av innovativ teknologi, hög prestanda och enkel hantering, vilket gör den till ett idealt val för professionella kök som strävar efter att optimera sina resurser och förbättra produktiviteten.

Henny Penny Evolution Elite 142 är en öppen fritös utrustad med 1 helbad och 1 delat bad, idealisk för restauranger och kök som kräver hög prestanda och effektivitet. Denna modell kan hantera 4 standardkorgar, vilket gör den perfekt för att tillaga stora volymer friterad mat, särskilt pommes frites. Elite 142 finns i flera olika utföranden när det gäller bad och avskiljare. Denna modell (S/F) har ett delat bad till vänster och ett fullstort bad till höger. Vill du ha ett annat utförande kan du välja det i menyn nedan.

Med Evolution Elite kan du reducera oljekonsumtionen med hela 40% jämfört med traditionella fritöser, utan att kompromissa med tillagningskapaciteten. Fritösen har ett automatiskt system som övervakar oljenivåerna kontinuerligt och fyller på oljan från en integrerad behållare. Detta eliminerar behovet av manuella påfyllningar och minskar mängden kassering av olja, vilket både sparar tid och minskar svinn. Med Smart Touch Filtration-funktionen kan du med en enkel knapptryckning filtrera oljan i ett enskilt kar. Filtersystemet dränerar då oljan, sköljer bort smulor och returnerar den heta, filtrerade oljan till karet på mindre än fyra minuter.

Med fyra kraftiga hjul, varav två låsbara, är fritösen enkel att förflytta och placera där den behövs. Henny Penny Evolution Elite erbjuder en perfekt kombination av innovativ teknologi, hög prestanda och enkel hantering, vilket gör den till ett idealt val för professionella kök som strävar efter att optimera sina resurser och förbättra produktiviteten.

Lagerrensning! Varmhållningsskåp från Henny Penny passar för varmhållning av kyckling, kött, fisk m.m.

Lagerrensning! Tryckfritös med god kapacitet för att kunna tillaga mycket kyckling och andra proteiner där man vill att slutresultatet är mört och saftigt med en krispig yta. Försedd med Henny Pennys patenterade och färgkodade lock för enkel och säker hantering. Genom att fritera i en tryckfritös förseglas smakerna i livsmedlet och friteringen går snabbare. Inbyggd filtrering för enkel filtrering och ökad oljelivslängd. Badet i PFE500 rymmer 25 liter olja och fritösen har kapacitet att tillaga fyra kycklingar samtidigt. Funktionen pressure assist säkerställer att resultatet blir detsamma oavsett om du friterar mycket eller lite på samma gång.