Restaurangugn

Kombiugn mins.maps ONE från Unox. 10 Plåtar GN1/1

Lagerutförsäljning!
Rosella från Unox är en kraftfull och pålitlig varmluftsugn för professionell användning i restaurang och storkök. Denna konvektionsugn med luftfuktighet rymmer 4 plåtar (600x400) och är utformad för att ge en jämn och effektiv matlagning, oavsett om du bakar färska eller frysta bageriprodukter.

Tack vare ugnens AIR.Plus-teknik garanteras enhetlig värmefördelning på alla bakningsplåtar, vilket säkerställer perfekta resultat varje gång oavsett mängd.
Konstruktionen i högresistens AISI 304 rostfritt stål gör den både robust och lätt att rengöra, idealisk för professionella kök med höga krav på hållbarhet och hygien. Med en analog kontrollpanel är det enkelt att justera tid, temperatur, ångprocent och fläkthastighet – vilket ger full kontroll över tillagningsprocessen. Temperaturen kan ställas in mellan 80 °C och 260 °C, och ugnens konvektions- och fuktighetsfunktioner gör den mångsidig för olika matlagningsbehov.

Den avancerade Unox Intensive Cooking-tekniken erbjuder flera smarta funktioner. DRY.Plus tar bort överflödig fukt för en krispigare yta medan STEAM.Plus-funktionen skapar omedelbar ånga för optimal bakning.

För extra säkerhet och energieffektivitet har ugnen dubbelglas, LED-belysning i dörren och förkromade stålskenor för enkel hantering av bakplåtar.