Scotsman
Scotsman tillverkar is, och är väldigt duktiga på det. Scotsmans ismaskiner finns i många olika storlekar och kommer med smarta funktioner.
Det finns många typer av is, för många typer av tillfällen. Nedan följer en lista på de vanligaste istyperna som Scotsmans maskiner tillverkar.
Gourmet – kristallklara och mycket hårda iskuber som håller länge. Idealisk för hotell, fine dining och exklusiva barer. Den långsamma smälttiden håller drinkarna kalla längre.
Dice – klassiskt sexsidig iskub. Den förhållandevis stora ytan på isen ger snabb nedkylning. Populär bland snabbmatsrestauranger, caféer och biografer.
Nugget – denna istyp består av kompakta flingor och har flera användningsområden. Passar bra till kolsyrade drycker, smoothies och diskar med isexponering.
Flake – istypen Flake är producerad strax under 0°celsius. Används flitigt för att kyla fiskdiskar, displaydiskar, bufféer, och champagneflaskor.
”kristallklara och mycket hårda iskuber som håller länge. Den långsamma smälttiden håller drinkarna kalla längre”
”kristallklara och mycket hårda iskuber som håller länge. Den långsamma smälttiden håller drinkarna kalla längre”
Scotsman erbjuder allt från mindre underbänksmaskiner till större modeller med rejäl kapacitet. Maskinerna går att få med inbyggd avloppspump vilket är till fördel för dig som behöver placera maskinen på en plats där det inte finns tillgång till avlopp. Maskinen pumpar då automatiskt iväg spillvattnet till ett avlopp länge bort.
EC 86
- Istyp: Gourmet
- Isbitarnas storlek: små, medel eller stora
- Tillverkning per dag: 39 kg
- Förvaring: 19 kg
EC 106
- Istyp: Gourmet
- Isbitarnas storlek: medelstora eller stora
- Tillverkning per dag: 50 kg
- Förvaring: 23 kg
EC 126
- Istyp: Gourmet
- Isbitarnas storlek: medelstora
- Tillverkning per dag: 74 kg
- Förvaring: 39 kg
EC 206
- Istyp: Gourmet
- Isbitarnas storlek: små, medel eller stora
- Tillverkning per dag: 137 kg
- Förvaring: 50 kg
EC 226
- Istyp: Gourmet
- Isbitarnas storlek: små, medel eller stora
- Tillverkning per dag: 150 kg
- Förvaring: 70 kg
MV 430
- Istyp: Kub
- Isbitarnas storlek: små eller medel
- Tillverkning per dag: 210 kg
- 56,3 cm bred (global standard)
MV 460
- Istyp: Kub
- Isbitarnas storlek: små eller medel
- Tillverkning per dag: 220 kg
- 76,2 cm bred (global standard)
MV 1006
- Istyp: Kub
- Isbitarnas storlek: små eller medel
- Tillverkning per dag: 465 kg
- 76,2 cm bred (global standard)
SB 193
- Istyp: Dice, Flake, Nugget och Cube
- Förvaring: 129 kg
SB 393
- Istyp: Gourmet, Dice, Flake, Superflake, Nugget och Cube
- Förvaring: 181 kg
DXN100
Helautomatisk och fristående
- Tillverkning per dag: 66 kg
- Förvaring: 5 kg