Rational AG grundades i Tyskland 1973 och har konstruerat framstående restaurangugnar sedan dess. De har med åren vuxit från att vara 18 anställda i den tyska fabriken till att vara en global aktör med över 2200 anställda. Rational jobbar väldigt nära kockarna och erbjuder matlagningskurser och matlagningsteknisk support via telefon.