Matberedare / grönsaksskärare R 402 V.V.

Robot Coupe R 402 V.V. är en kompakt och kraftfull matberedare, optimal för restaurangkök som saknar renseri eller har begränsat utrymme men höga krav på effektivitet och precision. Med sin smarta design och breda användningsområde är den ett ovärderligt verktyg för att förenkla och snabba upp matberedningen. 

• Hackar, blandar, mixar, river och strimlar
• Platsbesparande och effektiv
• Hacktillsats på 4,5 liter

Matberedaren är utrustad med både en snabbhack och en grönsaksskärartillsats, vilket gör den till en allsidig maskin för professionella kök. Snabbhacken hanterar allt från hackning och blandning till knådning, malning och mixning, vilket gör den idealisk för att förbereda såser, röror, degar och mycket mer. Grönsaksskäraren tar effektivt hand om skärning, rivning, strimling och tärning – och kan till och med bereda perfekt skurna french fries. 

Hacktillsatsen har en kapacitet på 4,5 liter och är tillverkad i slitstarkt rostfritt stål. Den slätslipade kniven garanterar jämna och exakta snitt, oavsett om du arbetar med små eller stora volymer. Knivbladens konstruktion gör att de sveper tätt längs botten av kärlet, vilket säkerställer en jämn bearbetning av ingredienserna utan att rester lämnas kvar. Tack vare det praktiska handtaget är kärlet enkelt att hantera även under intensiv användning.  
 
Grönsaksskärartillsatsen är designad för att hantera en rad olika råvaror och består av flera smarta matare. Den stora bönformade nedmataren på 104 cm² är anpassad för större grönsaker som vitkål, tomat och morot. Tubmataren med en diameter på 58 mm är idealisk för långsmala råvaror som gurka och purjolök, medan precisionsmataren med en diameter på 39 mm gör det möjligt att skära små och känsliga ingredienser som jalapeño, chili, körsbärstomater, sparris, jordgubbar, vindruvor och mycket mer med maximal precision. 

Användarvänlighet och effektivitet står i fokus, och maskinen är utrustad med en helt löstagbar grönsaksskärartillsats som har ett praktiskt utkast till kantin för snabb och smidig hantering av färdigskurna råvaror. Dessutom har grönsaksskäraren en autostartfunktion, vilket sparar tid och gör arbetsflödet ännu mer effektivt. 

Den kraftfulla, industriella induktionsmotorn är helt underhållsfri och konstruerad för intensiv användning i professionella kök. Eftersom motorn saknar förslitningsdelar som kol och borstar, erbjuder den lång livslängd och driftsäkerhet. Kullagermonteringen säkerställer vibrationsfri och tyst drift, vilket gör matberedaren bekväm att använda även under längre arbetspass.