Matberedare / Food processor R 401

Robot Coupe R 401 är en professionell matberedare designad för att möta de höga kraven i restaurangköket. Med sin kompakta och platsbesparande design är den idealisk för trånga arbetsytor eller kök utan separat renseri. Trots sin smidiga storlek erbjuder den imponerande mångsidighet och effektivitet, vilket gör den till en ovärderlig resurs i det dagliga köksarbetet. 

• Hackar, blandar, mixar, river och strimlar
• Kraftfull underhållsfri motor
• Platsbesparande och effektiv

Matberedaren är utrustad med både en snabbhack och en grönsaksskärartillsats. Snabbhacken hanterar allt från att hacka, blanda och knåda till att mala och mixa, vilket gör den perfekt för att förbereda såser, degar och fyllningar. Grönsaksskäraren skär, river och strimlar grönsaker snabbt och jämnt, vilket minimerar manuell hantering och sparar värdefull tid i köket. 

Den rymliga hacktillsatsen rymmer 4,5 liter och är tillverkad i slitstarkt rostfritt stål. Med en medföljande, slätslipad kniv säkerställs en effektiv och precis bearbetning av både små och stora volymer. Det praktiska handtaget gör det enkelt att hantera det fyllda kärlet när du hackat klart. Knivbladen är noggrant utformade för att svepa tätt längs botten av kärlet, vilket ger ett jämnt resultat utan att missa några ingredienser. Oavsett om det handlar om finhackning eller grovmalning garanterar denna teknik konsekvent hög kvalitet. 

Den löstagbara grönsaksskärartillsatsen är utvecklad för att hantera olika typer av grönsaker med precision. En stor bönformad nedmatare på 104 cm² gör det enkelt att skära, riva och strimla större grönsaker som vitkål, tomat och morot. För långsmala ingredienser som gurka och purjolök finns en tubmatare med en diameter på 58 mm, medan en mindre precisionsmatare med en diameter på 39 mm möjliggör skärning av små och känsliga råvaror som jalapeño, chili, körsbärstomater, sparris, vindruvor och jordgubbar. Dessutom är grönsaksskärartillsatsen utrustad med en autostart-funktion, vilket gör den både snabb och enkel att använda. Den smarta konstruktionen inkluderar även ett utkast direkt till kantin, vilket effektiviserar arbetsflödet och minskar spill. 

Matberedaren drivs av en industriell induktionsmotor som är helt underhållsfri och anpassad för intensiv användning i professionella kök. Den robusta motorn har inga slitdelar som kol eller borstar, vilket bidrar till en längre livslängd och lägre driftskostnader. Tack vare kullagermonteringen arbetar motorn tyst och vibrationsfritt, vilket skapar en mer behaglig arbetsmiljö. Med direktdrift säkerställs maximal effekt utan kraftförlust, vilket gör att maskinen kan hantera även tuffa uppgifter med lätthet.