Rational
Tyska Rational är kända för sina ugnar som finns i restaurangkök över hela världen. De har tillverkat mer än 1 miljon kombiugnar och har över 600 patent.
Restaurangugnar
Företaget grundades 1978 med målsättningen att ge kockar rätt förutsättningar och verktyg för matlagning. De hade då 18 anställda, 40 år senare är över 2000 personer anställda av Rational. Varje dag tillagas 130 miljoner rätter i deras ugnar.
Samtliga Rationalugnar tillverkas i Tyskland eller Frankrike och varje enskild ugn genomgår en noggrann inspektion innan den får lämna fabriken, på så vis upprätthålls höga kvalitetskrav.
CombiMaster Plus XS 6-2/3
- B655xD621xH567 mm
- 20-80 portioner per dag
- 5,7 kW/ 400V
6-1/1
- B850xD842xH754 mm
- 30-100 portioner per dag
- 10,8 kW/ 400V
10-1/1
- B850xD842xH1014 mm
- 80-150 portioner per dag
- 18,9 kW/ 400V
6-2/1
- B1072xD1042xH754 mm
- 60-160 portioner per dag
- 22,4 kW/ 400V
10-2/1
- B1072xD1042xH1014 mm
- 150-300 portioner per dag
- 37,4 kW/ 400V
20-1/1
- B877xD913xH1807 mm
- 150-300 portioner per dag
- 37,2 kW/ 400V
20-2/1
- B1082xD1117xH1807 mm
- 300-500 portioner per dag
- 67,9 kW/ 400V