Bakeoffugn Rossella LED

Unox Bakerlux Rossella LED är en lättanvänd och mångsidig bake-off ugn för restauranger, caféer och servicehandel. Varmluftsugnen är idealisk för att baka frukost- och mellanmålsprodukter, särskilt bakverk och frysta bagerivaror.

• Optimal för frysta bagerivaror
• Lagra upp till 99 program
• 4 plåtar - 600x400mm
• Reglera luftfuktighet med DRY.Plus / STEAM.Plus

Med en kapacitet på 4 plåtar i storleken 600x400mm och en kraftfull 6,9kW strömförsörjning, ger denna ugn snabb och effektiv bakning.   

Den digitala panelen gör det enkelt att lagra upp till 99 program, var och ett med 3 tillagningssteg. 12 av dessa program har omedelbar åtkomst, vilket sparar tid och förenklar hanteringen i ett hektiskt kök. Ugnens luftfuktighet är inställd på 20 % och med DRY.Plus och STEAM.Plus funktionerna kan du ytterligare reglera luftfuktigheten i ugnen och anpassa bakningen exakt efter bakverkens behov. Konvektionsugnen har ett temperaturintervall på 30 °C – 260 °C och med AIR.Plus-funktionen, ett fläktsystem med 2 hastighetsinställningar, säkerställs en jämn värmefördelning och optimala tillagningsförhållanden. 

Restaurangugnen är tillverkad i högresistent rostfritt stål med rundade kanter för enkel rengöring och lång livslängd. Dubbelt glas och LED-belysning inbäddad i dörren ger optimal synlighet under tillagningen.