Bakeoffugn Stefania LED

UNOX Bakerlux Stefania LED är den perfekta konvektionsugnen för användare som söker ett enkelt och pålitligt verktyg för att möta de specifika behoven vid bakning av frysta bakverk. Denna varmluftsugn är idealisk för att baka frukost- och mellanmålsprodukter, särskilt bakverk och frysta bageriprodukter.

• Optimal för frysa bageriprodukter
• Lagra upp till 99 program
• 3 plåtar - 460x330mm
• Reglera luftfuktigheten med DRY.Plus/STEAM.Plus
• AIR.Plus-funktionen säkerställer jämn värmefördelning

Med sin lättanvända digitala panel kan användaren lagra upp till 99 program med tre tillagningssteg, varav 12 program är tillgängliga med omedelbar åtkomst för att förenkla det dagliga arbetet. Med en kapacitet på 3 plåtar i storleken 460x330mm och en effekt på 3kW, ger denna ugn snabb och effektiv bakning. 

Temperaturintervallet på 30 °C till 260 °C ger stor flexibilitet vid bakning, och de två programmerbara fläkthastigheterna, tillsammans med en luftfuktighetsinställning på 20 %, garanterar perfekta resultat för varje bakverk. 

DRY.Plus-funktionen tar snabbt bort överflödig fukt från kokkammaren för att ge ett krispigt yttre, medan STEAM.Plus skapar omedelbar fuktighet vid behov. AIR.Plus-funktionen, med flera fläktar i kombination med de två hastighetsinställningarna, säkerställer jämn värmefördelning i hela ugnen. 

Bake off ugnen är tillverkad i högresistent rostfritt stål med rundade kanter för enkel rengöring och lång livslängd. Dubbelt glas och LED-belysning inbäddad i dörren ger optimal synlighet under tillagningen. Wi-Fi- och USB-dataanslutningar möjliggör nedladdning och uppladdning av både HACCP-data och program.