Bakeoffugn Rossella.Matic TOUCH Högerhängd

Bakerlux Rossella bakeoff ugn, en konvektionsugn speciellt framtagen för att möta behoven i professionella kök, restauranger och caféer. Perfekt för att baka frukost- och mellanmålsprodukter, bakverk och frysta bagerivaror. Med Rossella.Matic TOUCH har du möjlighet att ställa in luftfuktigheten och 2 programmerbara fläkthastigheter. Det säkerställer jämna och perfekta bakresultat varje gång. Med en kapacitet på 4 plåtar i storleken 600x400mm och en effekt på 6,9kW, ger denna ugn snabb och effektiv bakning. Den 2,4” stora digitala touchpanelen gör det enkelt att lagra upp till 99 program, komplett med bild och namn för att underlätta arbetet vid varje användning. Med en bred temperaturintervall på 30 °C till 260 °C och möjligheten att använda upp till 9 tillagningssteg, kan du enkelt anpassa bakningen efter olika typer av bageriprodukter. Ugnens luftfuktighet är inställd på 20% och med DRY.Plus och STEAM.Plus funktionerna kan du ytterligare reglera luftfuktigheten i ugnen och anpassa bakningen exakt efter bakverkens behov. Rossella är tillverkad i högresistent rostfritt stål med rundade kanter för enkel rengöring och lång livslängd. Dubbelt glas och LED-belysning inbäddad i dörren ger optimal synlighet under tillagningen. Wi-Fi- och USB-dataanslutningar möjliggör nedladdning och uppladdning av både HACCP-data och program.